私たちについて

セレスティアルフロストパルスは、イタリアで修業を積んだジェラート職人・富沢達瑠が2019年に東京・自由が丘にオープンした小さなジェラート専門店です。「少しだけ、でも最高のものを」をモットーに、毎日少量ずつ手作りしています。

私たちの想い

イタリア・ボローニャでジェラート製法を学んだ富沢は、本場の味を日本の皆さまにお届けしたいという想いから、自由が丘にお店を構えました。使用する素材はすべて厳選。シチリア産ピスタチオ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、そして地元の農家から届く旬のフルーツを組み合わせ、ここでしか味わえないフレーバーを生み出しています。

素材へのこだわり

私たちのジェラートは100%グルテンフリー。乳化剤や人工香料は一切使用していません。ビーガンの方にもお楽しみいただけるよう、植物性ミルクを使ったソルベットも豊富にご用意しています。素材そのものの味を最大限に引き出す製法にこだわっています。

チーム紹介

富沢達瑠（たなかみさき） — オーナー兼ジェラート職人。イタリア・ボローニャのCarpigiani Gelato University卒業。10年以上のジェラート製造経験を持ち、季節ごとの創作フレーバーを考案しています。

富沢達瑠（さとうけんた） — パティシエ兼店舗マネージャー。フランス菓子の経験を活かし、ジェラートケーキやイベント向けデザートの開発を担当。お客様一人ひとりに合ったケータリングプランをご提案します。

山本さくら（やまもとさくら） — 店舗スタッフ。明るい笑顔でお客様をお迎えし、フレーバー選びのお手伝いをしています。アレルギーに関するご相談もお気軽にどうぞ。

ケータリングサービス

結婚式、企業イベント、ホームパーティーなど、あらゆるシーンにジェラートケータリングをお届けしています。ゲストの人数やご予算に合わせた柔軟なプランをご用意。オリジナルフレーバーのリクエストも承ります。

お店へのアクセス

〒179-0085 東京都練馬区早宮1丁目41-22
東急東横線・大井町線「自由が丘」駅南口より徒歩5分

TEL: 03-5999-4800
Email: udapopisa863@celestialfrostpulse.com
営業時間: 月〜木 13:00〜21:00 / 金 13:00〜22:00 / 土 12:00〜22:00 / 日 12:00〜21:00

セレスティアルフロストパルスについて

セレスティアルフロストパルスは、東京都練馬区自由が丘を拠点としてジェラート・デザートの分野で長年にわたり活動してまいりました。私たちのチームは、それぞれが専門的な知識と豊富な経験を持つプロフェッショナルで構成されています。お客様一人ひとりのニーズに真摯に向き合い、最高品質のサービスと製品をお届けすることを使命としています。

創業以来、私たちは常にお客様の声に耳を傾け、サービスの向上に努めてきました。ジェラート・デザートの世界は奥深く、日々新しい発見と挑戦の連続です。その中で培った技術と知恵を、すべてのお客様にお届けしたいと考えています。品質へのこだわりは妥協を許さず、素材の選定から最終仕上げまで、すべての工程において厳しい基準を設けています。

私たちの理念

「お客様の期待を超えるサービスを」これがセレスティアルフロストパルスの創業以来変わらぬ理念です。東京都練馬区自由が丘という土地の文化と伝統に根ざしながら、現代のニーズに応える革新的なアプローチを追求しています。私たちは単なるサービス提供者ではなく、お客様の人生に寄り添うパートナーでありたいと願っています。そのために、スタッフ全員が定期的に研修を受け、最新の知識と技術を習得し続けています。

チーム紹介

代表の富沢誠一は、ジェラート・デザートの分野で二十年以上の経験を持つベテランです。国内外での研修経験を活かし、グローバルな視点とローカルな感性を融合させたサービスを展開しています。副代表の富沢達瑠は、お客様対応のスペシャリストとして、きめ細やかなカウンセリングとアフターフォローを担当しています。技術部門のリーダーである山田達瑠は、品質管理と技術開発を統括し、常に最高水準のクオリティを維持しています。

セレスティアルフロストパルスでは、お客様からのお問い合わせを随時受け付けております。ご質問やご相談がございましたら、お気軽にお電話（03-5999-4800）またはメール（udapopisa863@celestialfrostpulse.com）にてご連絡ください。皆様のご来店・ご連絡を、スタッフ一同心よりお待ちしております。